Kakao

Kakaotræet bliver 8-12 m højt, har store helrandede blade og små rødgule blomster, der fremkommer direkte fra stammen. 

Kakaofrugten er 15-20 cm lang og ligner en tyk agurk med læderagtig skal. Den indeholder fem rum med rækker af mandelstore frø, kakaobønner. Det meste af frøet optages af de sammenfoldede kimblade, der er rige på fedt og også indeholder lave koncentrationer af de stimulerende stoffer theobromin og koffein.

Kakaotræ

Varm kakao med flødeskum